CAROTTES AU CUMIN

Pour 4 personnes Cuisson 30 mns

Ingrédients : 500G de carottes - 2 à 3 échalotes hachées -
5 cuillerées à soupe d'huile de sésame ou autre
1 cuillerée à café de graines de cumin
1 cuillerée à café de basilic haché - sel, poivre.

Préparation : Grattez les carottes, lavez les; faites-les cuire de préférence à la vapeur
jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes dans l'huile puis,
mettez les carottes et le cumin; salez, poivrez.
Versez quelques cuillerées d'eau de cuisson, couvrez, baissez le feu;
laissez mijoter une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez le basilic puis servez bien chaud.

Moi, je remplace les graines de cumin par des graines de sésames ( moins courant) et je rajoute un filet de lait de coco, cela adoucit et plaît beaucoup aux enfants.

Bonne appétit

BONNE ANNEE 2009

NOS MEILLEURS VOEUX POUR 2009

QUE VOS SOUHAITS SE REALISENT

SANTE BONHEUR PROSPERITE

NOUS PENSONS FORT A VOUS TOUS

BISOUS DES QUATRE TAHITIENS

MES COUSINES

Nous avons passé deux jours à Grenoble très sympathique

chez ma cousine par alliance Emmanuelle.

Nous avons revu Tanguy ( son mari), et les jumelles, Blanche et Violette.

Anaïs et Hugo ont été ravi de s'amuser avec les cousines, Anaïs espère y retourner bientôt.

C'est sympa de se retrouver en famille surtout quand nous ne nous voyons pas souvent.

Il faut profiter de ses journées si précieuses

NOEL A LA MONTAGNE

Nous avons quitté notre île pour passer Noêl sous la neige en Savoie.

Nous n'avons pas été déçu, 50 cm de neige et -5°.

Les enfants sont ravis, luge et bataille de boules de neige.

Nous avons pu réunir tous les grands parents pour le réveillon,

cela fait du bien de se trouver en famille.

Le Père Noêl n'a oublié personne.

Nous n'avons pas pu le voir mais nous l'avons entendu marcher au grenier.

TATOONESIA

Une tradition bien encrée.

La semaine du tatouage, l'une des plus anciennes expressions de la tradition polynésienne.

En polynésie cela a toujours existé, si bien que s'est le pays le pus tatoué de la terre (60% de la population active.

60 maîtres-tatoueurs de 17 pays se sont réunis pour nous montrer leur art.

Puis une superbe soirée culturel dans les jardins du sofitel avec une reconstitution d'une cour royale, arrivée des tatoueurs en pirogue, tatouage à l'ancienne (j'en ai encore des frissons), danses et chants.

Magnifique

HALLOWEEN

Une fête commercial que les enfants adorent.

Anaïs était en stage d'anglais cette semaine et tous les jours ils se sont déguisés.

Que du bonheur pour les enfants.

Il y a eu the ghost day, the bat day, the pumpkin day et the halloween day.

Nous nous sommes bien amusés.

HALLOWEEN